Кулинарные традиции Армении насчитывают около 2000 лет. Армянская кухня оказала влияние на все Закавказье. Именно здесь появилась и вошла в традицию глиняная посуда, которая дала название многим блюдам. Тогда как в европейских кухнях название блюдам обычно дает их основной ингредиент.

Родиной современного Хэллоуина считается Ирландия. Появление Хэллоуина относят ко временам древнего кельтского фестиваля Samhain (произносится sow-in ). Кельты, которые жили 2 000 лет назад на территории современной Ирландии, Великобритании и северной Франции, праздновали свой новый год 1 ноября. Этот день означал конец лета и сбора урожая и начала темной, холодной зимы, которая часто связывалась со смертью.

Если вдыхать воздух Кипра, то можно почувствовать ароматы дикорастущего орегано и цитрусовых. Если вам случится услышать разговор местных поваров об этой пряности, то вас удивит, что спор ведется не о том, класть ли орегано в готовящееся блюдо или нет, а о том, какой сорт орегано подойдет для него лучше всего. Вам ведь наверняка знаком орегано? Так вот на Кипре, на этом древнем острове, насчитывается 23 сорта орегано.

Oktoberfest, самый большой в мире фестиваль пива, проводится ежегодно в Мюнхене, Германия. 16-дневный фестиваль привлекает более, чем 6 миллионов человек каждый год, которые потребляют 1.5 миллиона галлонов пива, 200 000 пар свиных сосисок и 480 000 жареных цыплят в течение двухнедельной феерии.

Украина издавна славится своей богатой кухней. Борщи и пампушки, паляницы и галушки, вареники и колбасы, печеня и настойки из фруктов и меда известны далеко за пределами Украины. Национальная кухня насчитывает сотни рецептов. Мало какое блюдо имеет такую богатую историю, как украинский борщ. Для борща характерен определенный набор ингредиентов (всего их может насчитываться до двадцати), а также комбинация нескольких способов тепловой обработки продуктов.